フランス コルシカ島のワイン

奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
弊店の本年度の残り営業日は
本日を含めてあと4日となりました。
ちょっと寂しい。
昨日から冷え込みが一段と厳しく
なってきたせいか、
店内カウンターでは、
ホットコーヒーはもちろんのこと、
木下酒造様の“玉川の熱燗とおでん”の
コンビが高評価を得ております。
お酒の種類や違いによって
“燗つけ温度”を変えております。
楽しみたい方はぜひお試しください。
実は同じく新メニューの
“牛すじ煮込み”も高リピート。
こちらはビールか白ごはんが欲しくなる！
※白ごはんは提供しませんがww
メインメニューブックには記載なく、
カウンター卓上にある“オススメ”に
記載しております♪
ぜひご注文をお待ちしております。
さて、年末年始オススメ
カウンターワインはこちらのワインから
始めさせていただきます。
※本日の写真。
フランス コルシカ島のワインです。
自然派ワイン生産者
“Enclos des Anges”
(アンクロ・デ・ザンジュ)
本来は彼らの真骨頂である“ロゼ”を
オススメしたいところですが、
それは次回の機会にするとして。
今回オススメする赤と白も
彼らの代表的なワインシリーズであります。
コルシカ島特有のテロワールと
ニエルッチョ、シラー、
ヴェルメンティーノなどブドウを活かして
凝縮感がありながらも、
まろやかで自然なワイン造りが特徴。
しばらくカウンターで
お召し上がりいただけます。
ぜひお召し上がりください。
本日もお客様のご来店を
お待ちしております。
皆さまにとって
良い1日でありますように。