やわらかな旨みを感じる辛口の白ワイン

奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
残暑、お見舞い申し上げます。
さてさて昨日、
こちらのワインを開けたのですが
めっちゃくちゃ美味しかったんです。
ドイツ アール地域
クロイツベルク醸造所
2023 ブランドノワール
シュペートブルフンダー トロッケン
ドイツアール地域は
旧西ドイツに中では
最北端に位置したワイン産地。
1番栽培されているのが
意外や意外8割以上が黒ブドウの
シュペートブルフンダー=ピノノワール
なんです。“赤ワインの楽園”と
呼ばれているようです。
実はこのワイン、
そのシュペートブルフンダーだけを使って
造った白ワインなんです。
薄っすらピンクがかった色合い、
ピノノワールならではの色気が漂います。
サクランボや赤いフルーツの
ハツラツとした、爽やかでミネラリー。
やわらかな旨みを感じる辛口の白です。
今日か明日まで
(ひょっとしたらもうちょっと)
味わい変わらず大丈夫かと思います。
ぜひ確かめにご来店ください。
現在は売り切れで在庫無いのですが
来月初めにまた、入荷いたします。
クロイツベルク ブランドノワール2023
白、辛口、750ml
店頭価格 税別5,000円。
ぜひご予約くださいませ。
本日も皆さまにとって
良い1日でありますように。